Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Научная работа

Опубликовано в Научная работа

НАУЧНАЯ РАБОТА ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ

КАФЕДРЫ СЕРВИСА И ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА

    В 2005 году кафедра начала подготовку специалистов по направлению 43.03.03 и 43.04.03 Гостиничное дело, профиль «Гостинично-рестранное дело», магистерская программа «Гостиничное и ресторанное дело»; в 2017 году – по направлению подготовки 43.03.01 Сервис. 

  В своей научно-исследовательской работе коллектив кафедры сосредоточил свое внимание на создание и развитие научных основ специальных дисциплин новых учебных планов.

   В соответствии с новыми задачами, основными научными направлениями работы коллектива кафедры за последние годы были:

- Разработка научных рекомендаций по повышению качества работы предприятий ресторанного хозяйства;
- Разработка методики количественной оценки качества гостиничного продукта;
- Оптимизация показателей комфортности внутренней среды общественных зданий;
- Управление развитием предприятий гостинично-ресторанного хозяйства в современных условиях;
- Формализация процессов гостинично-ресторанного хозяйства для повышения качества услуг;
- Исследование процессов гостинично-ресторанного бизнеса с целью совершенствования и повышения качества услуг.
    Результаты исследований внедрены в целый ряд учебных дисциплин: «Организация гостиничного хозяйства», «Организация работы предприятий питания», «Гостиничный и ресторанный менеджмент», «Управление качеством продукции и услуг в гостиничной индустрии», «Экспертиза качества предоставленных услуг гостиничного и ресторанного хозяйства», «Современные методы совершенствования гостинично-ресторанной деятельности», «Стратегический менеджмент», «Инновационные гостинично-ресторанные технологии», «Моделирование инновационных процессов в гостинично-ресторанном хозяйстве», «Методы системного анализа в гостинично-ресторанном хозяйстве», «Исследование бизнес-процессов гостиничного хозяйства», «Корпоративное управление в индустрии гостеприимства», «Организационное проектирование и управление проектами в индустрии гостеприимства», «Маркетинговые исследования в гостинично-ресторанном бизнесе». Планируется внедрение результатов НИР при изучении дисциплин: «Менеджмент в сервисе», «Маркетинг в сервисе», «Управление качеством и конкурентоспособностью в сервисе».
    По результатам НИР преподавателями опубликовано ряд монографий, в том числе: «Квалиметрия в ресторанном хозяйстве» (Топольник В.Г., 2008 г.), «Оценка персонала предприятий ресторанного хозяйства» (Топольник В.Г. и др., 2011 г.), «Количественная оценка качества гостиничного продукта» (Топольник В.Г. и др., 2013 г.), «Тенденции формирования интерьеров гостиниц и оценка их качества» (Гавриленко В.Н. 2013 г.), «Качество гостиничных услуг» (Топольник В.Г. и др., 2015 г.), «Системный подход к анализу гостиничных предприятий» (Топольник В.Г, 2016 г.), «Процессный подход к деятельности гостинично-ресторанных комплексов» (Топольник В.Г., Крылова Л.В., 2017 г.), «Функциональное моделирование процессов гостинично-ресторанного бизнеса» (Топольник В.Г., Крылова Л.В., 2018 г.), «Определение комплексной оценки комфортности гражданских зданий» (Бутова А.П., Кощавка И.В., 2018 г.), «Повышение конкурентоспособности гостиничных предприятий: организация и методика» (Куценко Е.В., 2019 г.).

  За последние 5 лет (2015-2019 гг.) преподавателями кафедры опубликовано: 

61 статья (база данных РИНЦ) – суммарным объемом 29,83 п.л.;
33 статьи в изданиях, рекомендованных ВАК – общий объем 22,76 п.л.;
1 статья (база данных Web of Science) объемом 1,25 п.л.;
6 статей, индексируемых в международных информационно-аналитических системах научного цитирования (Google Scholar, Index Copernicus International Journals Master List, Jour Informatics и др.), общим объемом 5,7 п.л.;
получено 20 авторских свидетельств, в том числе 16 патентов на полезную модель (Топольник В.Г., Гура А.В.) и 4 на изобретение (Топольник В.Г.).

   В феврале 2018 г. Куценко Е.В. защитила кандидатскую диссертацию на тему «Качество гостиничных услуг как фактор конкурентоспособности отелей».

  На кафедре функционируют 2 проблемные научные лаборатории. В лаборатории «Проблемы качества продукции и услуг» выполняются работы по следующей тематике: «Теория и методология оценки качества продукции и услуг», «Адаптация теоретической квалиметрии к гостинично-ресторанному хозяйству». Содержание работы проф. Топольник В.Г., доц. Поляковой А.В. и ст. преп. Кощавки И..В., работающих совместителями, состоит в развитии научно-теоретической и методической базы и экспериментального определения комплексной количественной оценки качества продукции и услуг гостиничного и ресторанного хозяйства. В лаборатории «Проблемы организационного инжиниринга бизнес-процессов гостиничного и ресторанного хозяйства» выполняются работы по тематике: «Теория и практика организационного инжиниринга». Содержание работы проф. Топольник В.Г., доц. Крыловой Л.В. и доц. Поляковой А.В., работающих совместителями, состоит в разработке вопросов организации и управления на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса с использованием методологии процессного подхода.

 Международное научное сотрудничество

  Кафедра поддерживает научное сотрудничество с целым рядом российских научных учреждений: ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса» (г. Москва), Санкт-Петербургский институт гостеприимства, ЧОУ ВО «Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики», Консалтинговая компания iTeam (г. Москва), Международный центр научного сотрудничества «Наука и просвещение» (г. Пенза), Институт управления и социально-экономического развития (г. Саратов), Севастопольский экономико-гуманитарный институт (филиал) ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского» (г. Севастополь), Орловским государственным институтом экономики и торговли, Орловским технологическим университетом, УО «Могилевский государственный университет продовольствия».
Один раз в два года кафедра проводит Международную научно-практическую конференцию «Актуальные вопросы гостинично-ресторанного бизнеса». В 2019 году конференция проведена в on-lime режиме совместно с кафедрой предпринимательства и туризма ЧОУ ВО «Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики»